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小米
種植小米（栗）的田，在燒墾前，往往選擇生有草木的山田，
於每年十二月至翌年一月進行砍伐或火燒，然後整地在三月時再行播種。
小米可分為糯栗和梗栗兩類，
糯栗富黏性，主要用途為釀製小米酒和製作小年糕，
梗栗則質地叫硬，又稱為在來種的小米，不適合製作小年糕，在宗教儀式中亦不使用而使用糯栗，
所以在產量方面以糯栗為主。
小米在魯凱族人心目中具有非常特殊的社會重要性，同時又以小米為山田農作物的中心作物，並定其生長週期，來決定各項農作物播種的順序。
小米除了可製作成小米露和傳統美食外,也是經濟來源。
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